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DB3213/T1050-2022地理標志產品雙溝酒范圍本文件規(guī)定了地理標志產品雙溝酒的術語和定義、保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。本文件適用于根據(jù)《地理標志產品保護規(guī)定》批準保護的雙溝酒。術語和定GB/T15109確立的以及下列術語和定義適用于本文件。雙溝酒Shuanggoubaijiu以高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥和水為原料，以大曲為糖化發(fā)酵劑，經固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、儲存、勾調而成，不直接或間接添加食用酒精及非自身發(fā)酵產生的呈色呈香呈味...

T/CCIAS007-2020辣鮮露范圍本文件規(guī)定了辣鮮露的術語和定義、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、生產加工過程、標志、包裝、運輸和貯存要求。本文件適用于辣鮮露產品的生產、檢驗、銷售。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。辣鮮露chilliliquidseasoning以辣椒或辣椒制品、醬油、食用鹽等為主要原料,添加或不添加食醋、香辛料等輔料，經混合加熱加工而成的具有一定辣鮮味的液態(tài)復合調味料。技術要求原輔料要求辣椒:應符合GB/T30382的規(guī)定。辣椒粉:應符合GB/T2...

DBS64/003-2018食品安全地方標準火鍋底料范圍本標準規(guī)定了火鍋底料的術語和定義、產品分類、技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存。本標準適用于以食用植物油、食用動物油脂、水、食用鹽、香辛料、辣椒、豆瓣醬、豆豉、白砂糖、番茄醬、芝麻醬、花生醬等為原料，以不同的組合，添加或不添加其他輔料，經相應工藝加工制成的不同類型的火鍋底料。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。液態(tài)火鍋底料預包裝火鍋底料銷售包內容物在常溫下呈液體狀、...

T/PGIA04-2020郫縣火鍋底料范圍本標準規(guī)定了郫縣火鍋底料的術語和定義、技術要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于郫縣火鍋底料。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。郫縣火鍋底料以郫縣豆瓣為原料，以牛油、食用植物油、辣椒等中的一種或多種為主要原料，添加或不添加食用鹽、香辛料等其他輔料、食品添加劑，經原料預處理、調配、炒制或熬制加工、包裝等工藝制成的用于烹飪火鍋的調料。技術要求原輔料要求郫縣豆瓣應符合GB/T20560的規(guī)定。牛油應符合GB10146的規(guī)定...

T/CCIAS008-2020蒙式火鍋底料范圍本文件規(guī)定了蒙式火鍋底料的術語和定義、分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。本文件適用于蒙式火鍋底料產品的生產、檢驗、銷售。術語和定義下列術語和定義適用于本文件蒙式火鍋底料Mongolianchafingdishcondiment以食用動物油脂和(或)植物油脂、食用鹽、百里香、小茴香等為主要原料，添加或不添加水、輔料，經調配、炒制或部分炒制加工而成，配裝或不配裝調味料包，用于調制蒙式火鍋湯的調味料。分類根據(jù)產...

T/GXAS507-2023廣西原生葡萄酒利口酒范圍本文件界定了廣西原生葡萄酒利口酒涉及的術語和定義，規(guī)定了產品分類、原輔料、感官、理化指標、食品添加劑、安全指標、凈含量、生產加工過程衛(wèi)生、標志、包裝、運輸和貯存等要求，描述了對應的試驗方法、檢驗規(guī)則。本文件適用于廣西原生葡萄酒利口酒的生產、檢驗和銷售。術語和定義GB/T15037、GB/T17204界定的術語和定義適用于本文件。廣西原生葡萄酒Guangxinativevitisviniferawines采用廣西地區(qū)生長的中國...

DB65/T2621-2022釀酒葡萄采收技術規(guī)程范圍本文件規(guī)定了釀酒葡萄采收的糖酸含量測定、采收成熟度判定、采收、檔案管理的技術要求。本文件適用于新疆全區(qū)內釀酒葡萄的采收。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。生理成熟physiologicalmaturity指果粒達到最大直徑，葡萄種子基本成熟、變?yōu)樽睾稚珪r的成熟狀態(tài)。技術成熟matureteclmology根據(jù)生產葡萄酒種類要求，漿果必須采收時的成熟度。始熟期與完熟期initialmaturityａndfinalmatu...

T/JALNCP2901-2023井岡山葡萄范圍本文件規(guī)定了井岡山葡萄的要求、檢驗規(guī)則、包裝、標志與標簽、運輸與貯存。本文件適用于吉安市行政區(qū)域范圍內生產的葡萄商品鮮果。術語和定義NY/T844界定的以及下列術語和定義適用于本文件。井岡山葡萄jinggangshangrape吉安市行政區(qū)域范圍內生產的，符合本文件要求，并經“井岡山®”商標持有人授權的葡萄商品鮮果。品種主要品種為夏黑、巨峰、陽光玫瑰。要求產地環(huán)境應符合NY/T391的要求；有機產品應符合GB/T1963...